Wir legen Wert auf Nachhaltigkeit. 100% natürlicher Geschmack mit Produkten aus der Region
Nachhaltig und umweltbewusst - Kulinarik aus der Region und Wasser aus der hauseigenen Quelle
Geht es der Natur gut, geht es uns gut. Es liegt uns am Herzen, dass wir nachhaltig und umweltbewusst leben. Das beginnt schon bei der natürlichen Wertschätzung der vorhandenen Ressourcen. So ist es für uns eine Selbstverständlichkeit die Region mit ihren heimischen Produkten und Materialien zu fördern.
Wir unterstützen unsere heimischen Bauern, beziehen Bioprodukte aus dem Kleinarler Tal und das herrlich frische Bergquellwasser, dass sie trinkfertig aus unseren Wasserhähnen beziehen, kommt direkt aus unserer hauseigenen Brunnleiten Bergquelle.
Bio-Molkerei unter dem Motto "Bio aus dem Tal"
Landwirte aus Kleinarl haben sich zusammengeschlossen, um ihre reine Bio-Milch zu vermarkten und gründeten die Bio-Molkerei "Bio aus dem Tal". So versorgen sie die Unterkünfte und Märkte in der Region mit frischer Butter, cremigem Joghurt und würzigen Käse. Das schöne daran - sieht man die glücklichen Kühe auf den Almwiesen die blühenden Blumenwiesen abgrasen, so weiß man, warum diese Milchprodukte so fabelhaft schmecken.
100% natürlicher Geschmack veredelt unsere Gerichte
Auch wir, Familie Schernthaner, finden diese Idee ausgezeichnet und wollen diese Sache natürlich unterstützen. So finden Sie auch in den Speisen und Gerichten aus der Hanneshof-Küche Milchprodukte von "Bio aus dem Tal".
Natürlichkeit & Frisch liegt uns am Herzen
- Gemüse, Fleisch und viele Milchprodukte werden von regionalen Anbietern gekauft. So geben wir auch Acht auf die Nachhaltigkeit und Umwelt.
- Zahlreiche Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten verfeinern deftige und süße Speisen.
- 100% Biosäfte sind ideal für die alkoholfreie Essensbegleitung am Abend. Auch unsere hausgemachten Biolimonaden werden von unseren Gästen sehr geschätzt.
- Außerdem erwartet Sie eine gute Auswahl an regionalen Schnäpsen und Edelbränden zum Digestif.
- Frisch duftet das Brot am Frühstücksbuffet, das täglich vom heimischen Bäcker backfrisch zu uns in Haus geliefert wird.
- Das Fleisch unserer Wildgerichte stammt aus eigener Jagd. Heimisches Wild garantiert Qualität und Regionalität.
